Campagne des terres d'Auvergne, sac 25KG
FR000002374
Convient aux végétaliens Convient aux végétariens Produit ambiant Sans fruits à coque Sans lactose Sans sel
LES MOULINS D'ANTOINE

Campagne des terres d'Auvergne, sac 25KG

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Descriptif

Farine issue exclusivement de céréales régionales produites en filières : contractualisation des engagements des agriculteurs et du Moulin dans des cahiers des charges rigoureux qui assurent la maîtrise des modes de production et la traçabilié de l'agriculteur au moulin. Farine de haute valeur technologique qui confère une régularité dans la fabrication du pain.

Spécifications

Général

Secteur produit :

Ambiant

Composition

Liste ingrédients :

Blés tendres panifiables issus de la limagne (85%)Seigle de meunerie issu de la Margeride (15%)Germe de bléEnzymes (xylanase, alpha-amylase)Farine de bléLevain de seigle dévitaliséE 300 Farine orge maltée et Blé torréfié

Allergènes naturellement présents :

Gluten

Valeurs nutritionnelles

Energie en Kcal :

335

Energie en Kj :

1420

Matières grasses (g) :

1

Acides gras saturés (g) :

0.2

Glucides (g) :

68

Sucres (g) :

1.8

Fibres (g) :

5

Protéines (g) :

11

Sodium (mg) :

0.01

Conservation

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.

Durée de vie du produit (jours) :

365

Données logistiques

Unité de base :

G

Nombre d'unités de base / unité de vente :

25000

Libellé de l'unité de vente :

sac

Poids net UV (g) :

25000

Nombre d'unités de vente / colis :

1

Poids net carton (g) :

25000

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Producteur
LES MOULINS D'ANTOINE

LES MOULINS D'ANTOINE

Les moulins d'Antoine est expert dans l’assemblage des céréales au service d’artisans en recherche de naturalité et d’authenticité mais aussi la fabrication de farines de haut gamme reconnues (farines de blé, farines de seigle, de meule, farine bio). Cette maîtrise et ce savoir-faire sont reconnus par les plus grands noms de la Boulangerie et de la Restauration. Illustration de cette reconnaissance, l'entreprise compte aujourd’hui 45 étoiles au Michelin parmi les clients directs et indirects.

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